花藝學苑

為一個在北京的花藝學院成立而寫12.02.2009完稿

花卉設計創意與花卉產業發展之重要性

因應中國花卉產業結構型態、社會環境變遷、社會價值與學習型態轉變、職場人力結構與素質需求提升等議題，著力於花藝學院成立發展的積極性與必要性，以促使花卉產業及人文美學社會有所興革。

教學內容涵蓋：花藝設計、花卉應用、美學生活、美姿禮儀、設計創意、服裝時尚等課程發展與規劃，以教育心理學、教育社會學的觀點為理論基礎，落實學院教育目標以及培育學生具有專業職能工作之實力。

在「花藝設計」領域，生活美學設計包含：花卉園藝設計、家庭花卉照顧、生命禮俗相關知識、專業管理人培育、專業技能訓練…等。

花卉園藝設計廣義而言，利用自然界的花、葉、枝幹、根莖、果實…等搭配非植生的配件（例如珠寶、羽毛、貝殼、布料、皮革、金屬…等），為主要設計的媒材，經巧思設計及實作學習、理論與實務應用，完成具有各種造型美感的花卉園藝設計作品。內容包含栽培花卉利用的花卉園藝設計、非植生類媒材製作等。完成品應用於商業設計婚禮花飾、人體花飾以及家庭生活中各式禮節、歲時禮俗等相關花禮之應用。

從事「花卉園藝」職業領域之獨特性，學院所培育出的專業工作者，從家庭的花卉美學生活教育出發，以建設整體社會所需的美感識能為主軸，將學員培訓至生活技能及生命關懷的心靈服務，並培養終身學習的興趣，以增進社會大眾生活品質及福祉。因此學院的建置對於「花藝、花卉園藝設計社會功能發展性」就愈顯得寬廣與重要。

中國經濟產業正值於轉型年代，服務業成為人類身心健康的經濟產業。花卉設計屬於應用美學的一部份，也是服務業當中一環，以及感官享受最被吸引之一環，落實於花卉技職能教育，讓學生從社會發展過程中因為具備的職能找到事業成就的天空，這也是花藝技職教育與社會脈動緊扣的契機，是學院教育責任也是整體社會的責任。

配合產業結構轉型、社會環境變遷、價值與學習型態更迭，並因應其職場人力結構與素質需求提升等。

花卉藝術發展過程，文化傳承與延續的脈絡

多元與眾不同文化思想，能焠鍊出花藝文化的精髓。而文化反應了不同民族的生活習慣，用花文化正是東西方民族生活的表現。東方民族把花「擬人化」，花藝的表現和家人、家庭、環境、生活緊扣結合；西方人將花卉「禮物化、商品化」，但卻都是溝通與分享，這也都是生活文化的不同特色。

日本

明治20年左右開始，花藝被做為獎勵培育女子日後能成為賢妻良母的一個美德教育，大正末期開始，時代和生活的環境改變，花藝擴展了新領域，有會場佈置、茶會、客廳美化、壁龕擺飾花藝，都分別有它不同的風貌。從歷史發現，花卉裝飾概念還沒萌芽的時代，日本人泛靈論的信仰習俗，秉持對神佛心持敬畏的信念，以及對人的一份尊敬，花藝開始發展出來。

法國花藝文化

法國的花卉文化起始於18世紀，源自於宗教領域的花藝逐漸轉化成為美學上的意義，貴族將花使用於園藝美學的發展而致成功。「花語」也在法國廣泛的被應用，20世紀庭園與花藝的對話，開啟花卉故事的新一章，當園藝技術的重心著重於某些裝飾樹叢、花壇植物及剪植花卉時，花卉展示及競賽便體現了法國環境綠美化的價值。20世紀末，花卉園藝及花卉裝飾文化再次興起蓬勃。

中華花藝

傳統中華花藝之應用貴在心靈寄託與人格修養，這種特質在台灣被普遍重視並加以深耕化，尤其佛堂或家居生活，藉由花藝達到自我提昇與人的情感溝通，花器和花材之選擇，使用具品味者為主，搭配現代環境與家具，呈現更具生命力的創作景象。

花藝設計行業在技職教育中的展望

花藝設計在家庭生活中的特質，由於生活品質及各種文化的提升，花卉裝飾與應用，在生活中各種不同場合裡顯得日益頻繁與重要，人們藉著花卉來表達情感、美化居住空間，添增生活中多元豐富的美麗情事。21世紀的今天，生活方式、美學概念與藝術思想興起了空前之變革，生活品味的質與量快速更迭，設計裝飾媒材大量取用了花卉植物，嶄新的花藝文化活動逐漸帶動花卉設計裝飾空間與人文思想進程。一花一世界，簡單的生活情境，無須繁複的製作技巧，生活花藝隨即可擁有豐富的心靈寄託，更是居家生活布置、調劑心情的‘心概念’。

花藝學院設置的重要性，就是完整花卉商業設計與專業職能的技能檢定。

技能檢定＝職業證照＝文憑＝身分證，落實「職業證照」必然是中國政府推動技術職業教育重大施政之一。國家技職教育體系的大方向是將文憑功能多元化，專業證照等同畢業證書，甚至也等於另一張身份證。

台灣花卉園藝丙級證照核發多年，而花藝設計丙級證照正在重新啟動規劃中，擁有職業技能證照即是證明擁有專業的技術能力，換言之，丙級花藝證照＝職能＝薪資所得＝專業被肯定。這是台灣目前專業職能的保障和保證。