来源：中国花卉报 2002-1-19 记者（以下简称记）：“开开心心地赚钱”，真是个很诱人的想法，为什么这么说呢？ 苏勇（以下简称苏）：因为做了十年了，袭人今天的实力和影响都已不再是当年11平方米的小店，而是在省内都很有基础了。现在我们要把目光放得更高，更远，有许多经营策略也进行了调整。比如说，我们定位于中高档顾客群体，那么从店面装修到花材、花艺都是为这些顾客服务的，而不是高高低低一把抓了。我们放弃了一些顾客，以专促精，这样做起来才更轻松，才更能开开心心地赚钱。 记：是这样。国内不少花店在这两年都有飞跃之势，实力、形象都普遍上了一个档次，袭人在这个发展之机中，有什么样的想法呢？ 苏：不错，有了原始积累后该怎么干，这正是我们下了很大功夫考虑的问题。其实，现在是个思路决定企业出路的时代了，大家都积累了一点钱，谁能成为佼佼者，就要比思路。我们企业的一大目标就是做品牌。把袭人变成品牌，不光是经营、花艺上的品牌，还是文化上、公益信誉上的品牌。也就是说，当人们看到花束上有袭人的小牌子，就会认定这是束好花、好作品；在街上走过，看到袭人的店面，也会在心中产生一个有文化感、热心公益事业的企业形象。为此我们请了专门的广告公司做了CIS———企业形象设计，现在第一步VI———视觉形象设计已做完了。 记：企业形象设计？这在花店中还没有听说过。 苏：对，连广告公司都说没听说过，他们说所有来要求做设计的都是大型企业，从来没接待过花店。我们是先从VI———视觉形象做起的，你看，从店徽、店面到名片、信笺到店员的服装，我们都做好了。花这种钱，就是为了打品牌，为了以后我们更大的发展。 记：你们的做法确实很有新意，而且我注意到，在我们的谈话中，你很少说“花店”这个词，而是一直在用“企业”，这也是你们的思路之一吗？ 苏：对，可以这么说。说实话，花店很多都是家族式经营的，父子，夫妻，或是亲戚，这是原始积累时中外通用的方式。但是十年后的今天，我们要走出家族，走向企业化了。在袭人，我们像企业一样按部门分工，分级管理。我们有总经理室，下面有花艺室，它包括花艺培训室和首席花艺师工作室；有批发部门、运输部门，各部门都有其管理者，店面经营有店长，各部门管理者对总经理负责。我们的管理是很严格的，尤其是控制越权现象。比如原来花店起家时，经理一个人什么都管，现在也会什么都想管，但是这不利于管理。如果一个店员在店里碰翻了水，那总经理不应该开口去指责他，而是应该通过店长去管理，这样，看似麻烦，但能够有很多益处。比如，各位置的人都有责任感，分工更细，管理更严谨等等。总经理可以关心每个职工的个人生活，思想波动等等，同样能够让企业中有亲和力。这在其他行业的企业中都早已验证过了，我们要做的只是把这种观念灌输给自己企业中的每一个人。 记：这么做了以后，总经理可以省出许多精力来做新的尝试，也就能开开心心地赚钱了。那袭人在这种尝试中有什么样的体会呢？ 苏：体会很多呀。我们做VI，别的花店看到我们店面变了，员工的衣服变了，也跟着学。现在我们这条桐城路已是合肥的花店街，我们的压力也大多了。不过，我们还有很多内在的优势。比如说我们这种管理使企业整体上了一个层次，有条不紊，更精干了。同时我们觉得，花店经营常说人才重要，不光是花艺人才重要，管理人才也非常重要。就拿我本人来说吧，其实我是受袭人花卉中心总经理夏传荣之聘来为他们管理花店的，我可以说就是个花店的职业经理人。而我在管理过程中，又非常需要有能力的中层管理者的配合。我们做的工作就是处理数据，保证日常经营，同时根据自己和环境的变化，规划发展目标。 记：我有一种推断，今后，也许花店在发展中也会掀起一个职业经理人的需求高潮。我记得前两天听你谈到了一个与省内花店联手做情人节销售的想法，能详细讲讲吗？ 苏：是这样，我们想在省内尝试小范围联手经营节日市场。比如情人节，一家花店想印海报，做专门的包装盒等投入太大，不是上策，而如果十多家花店一起出钱，一起设计海报，设计花束的包装盒，乃至定制特别的卡片，巧克力，成本会相对降低，同时也会有很好的群体效果。趁店庆的机会，我们正在和同行们谈这件事，无论成否，都应该是一次有益的尝试。其实我常觉得过节应该是过文化的节，就是说，一边要卖花，一边要“卖”文化内涵。比如说情人节，它的来历，意义，花语等等，花店都应该在经营中传达给顾客，这样才能培养越来越广泛的顾客群。母亲节人们都送花，为什么要送呢，送什么花，什么颜色的，这些现在都让节日的消费流行性把文化内涵给淹没了，而这都是我们应该打的文化牌。功夫到了，会把顾客群扩大很多，而且都会是稳定的消费者。在培养市场方面，袭人很早就开始办花艺培训班，我们登了广告免费教课。一开始免费都没有几个人来，不相信出钱登了广告办培训居然不要钱，而现在人多得都排不开了。我们就是为了推广一种文化，这样，我们的花艺作品才卖得出去，这也是打文化牌。现在我们的学生有很多都上了高级班，袭人通过他们赢得了很多回头客。 记：提起文化牌，你真是有很多感触。我还想再请你谈谈关于店员管理，我看见袭人的店员就在旁边开了自己的花店，你们怎么看待人员流失？ 苏：我觉得正常的人员流动对企业有好处，可以保证有新鲜血液，好企业也不怕竞争。我们也有自己的用工方法，比如说我需要6个店员，我会招7个，看似我多付一个人的钱，但从抵御风险的角度来看我这一份钱的回报是很高的。而在日常用人上，我们是视个人能力来定工资的，部门管理者向总经理提出店员的工资建议，随时可以调整。同时，员工的位置也是可以调整的，做得好的可以升，做不好的离开。我们经常会开会，把企业的经营思想、理念从上至下灌输给每位员工，保证企业的亲和力。比如上次刘德华来合肥开演唱会，全部现场花艺布置都是袭人做的，所有员工都忙得不可开交。到了演唱会当天，袭人关了店，为每人买了160元的门票，让所有员工都去看演唱会，这是任何花店没有过的事。这160元对企业来说就花得非常值，袭人的员工出去都非常骄傲。 记：确实是这样。看来真是有很大变化，无论是表还是里，让我也感到袭人花卉中心的发展已到了一个新的层次上了。 苏：这就是市场教育业者，我们也是在不断接受教育呀。（笑）学成了，学好了，才能真正做到开开心心地赚钱呀。 原文刊載於 http://news.china-flower.com/paper/papernewsinfo.asp?n_id=146482
Posts from ‘七月, 2010’
花中悟道●王國忠●人文花道●第十屆中國花卉零售業交流會
王國忠老師以人文花道揭開【第十屆中國花卉零售業交流會】序幕 推廣花道人文精神，將中華優美的傳統花道文化，由點、線、面，進行全方位國際化。 以花觀心、以花會友、以花契合自然 http://www.365fbbs.com/bbs/viewthread.php?tid=10773
自以為 是
自以為 是 走過 看過 聽過 見過 透過 以為 一切 是 卻 非是 一切 是與非 非非 是是 在一線 是是 非非 在一念 自以為 是 也只是 心中念 自以為 非 也就是 念在心 清明如是 行走與非 如非清明 如是行走 在旅途上 一個預見 寫在北京 一個沉寂的觀照
一個人的旅行
從一程又通往一程 旅途上 不斷在變化 也在豐富
當世足賽成為全世界人們聚焦的觀點
這一刻， 世足賽是人們聚焦的一個點， 誰是冠軍？與我們自身的未來無關。 你我會在哪個點關聯？聚焦？ 生命才會發生意義。
拉薩之夢
決定走拉薩這一趟，非常清楚一定要來拉薩惟一的因緣。 這並不是我第一次想要到拉薩，這個念在我的心中有八年， 我始終不能理解為何？ 拉薩給我的感覺，就像是自己要回到家了， 也就沒有為了到拉薩前，要做些事前的準備。 踏上拉薩土地，我已將是盤纏用盡。 日月山、青海湖、塔爾寺朝聖，一路的供養， 沒有思慮過要如何能否返回此生此世的家。 行至拉薩，沒有朋友，心底卻是踏實而充滿平安。 到達拉薩火車站，我主動詢問服務處一位政府機構的人員，他是一位男士。 我的一些提問，他鉅細靡遺的為我解說之後， 我前往他安排下榻的旅館，取消了自己訂的酒店。 在旅店與他討論我的行程目的地“布達拉宮” 當下與他對話，才陸陸續續明白，我已經是一個非法入境藏區的漢人， 雖然我自己感覺我回到了家，但我可能隨時都要被抓進拘留所管。 〈旅館酒店每天都要安檢，查明每一位旅客身分。〉 我對這位張姓先生說：「我要到布達拉宮，也沒有不法企圖，我只是回家！」 這同時，他必須取消我已入住的旅館，將我轉至另一個酒店。 原因是〈這家旅館是國家簽約配合的旅店〉非常經濟80元一天， 我是台灣人，沒有取得入境許可，他們不能接待我， 夜間查房查到我沒有入境許可，就會直接被武警帶去拘留所， 十天半個月，誰也見不到！而旅館也會遭查封。 拉薩市看起來草木皆兵！ 必須轉進另一家三星酒店，但是住宿很貴，已超出我預算。 我對張先生說：「我身上已沒有很多錢，我只要到布達拉宮朝聖」 〈我拿出所有身上剩下的錢，向他示意。〉 他回答：「女士，我沒有騙你！你到街上看看，都是武警，真槍實彈！」 隨後又說：「我請領導幫著處理，盡量爭取酒店價格能低些。」 之後，我住進溫暖舒適的酒店。 但這裡我也沒法久住，因為夜晚還是會做臨時性安全檢查。 我知道本來就不可能在拉薩住上十天、八天， 得趕回北京，而我還沒有買返回北京的火車票。 我又跟張先生賴著說：「我需要買兩天後返回北京的火車票，您能協助嗎？」 他說了：「火車票十天前就要訂票，你現在根本無法買到，就是要買也要花上更多錢才買得到！」 我回答：「拉薩本來我想多住幾天，但是這裡已不是我想的樣子，您又跟我說的這麼多情況，我想我只能離開，不要久留。」 〈其實沒有入境證明，布達拉宮也已經進不去了， 進入布達拉宮要通過五道安檢驗證！跟機場一樣嚴格。〉 我又繼續說：「我要到拉薩前並沒有任何人告訴我， 需要申請入境證明，現在我在這裡，我來祈福朝聖的， 你說我要怎辦？」 〈他在我面前打了幾個電話，溝通情況。隨後，返北京的票， 7月8日上午9點20分，定下了。〉 我說：「明天我要進布達拉宮，我只到這，其他地方哪也不去…！ 我沒有進入藏區證明，你要想辦法，因為你已經把我帶到這！」 隨後他跟我辦了一些相關法律手續， 說：「女士，我從來沒見過你這樣的台灣人，真是第一次遇見。」 我回：「我就是來朝聖，我很單純。」 出發往拉薩前，心裡面很靜瑟，我明白我是回家。 一個回家的孩子，心裡只會對這片土地祝福！ 如我現在的處境，也沒有好憂慮， 因為事情在於溝通和誠意，而我就是盡力表達我的想望。 第二天，7月7日，一位嚮導九點準時接我， 幫我安排跟一個‘法院’有關單位的旅行團隊，並叮嚀我， 如果有人好奇問：「你來自哪？」要我 千萬別說是‘台灣’。 [...]
青海 塔爾寺與薔薇 微笑 聽法
經過一座聖殿又一座聖殿 朝拜 頂禮 轉經輪 路過一芳香四溢的薔薇花叢 我向花兒說 可聽見這聖殿一聲一聲 法音 薔薇花兒帶著雨露 輕輕示意 我向花兒說 可聽見我心裡一聲一聲 讚美 薔薇花兒與風搖曳 清清如是 我在花朵裡面遇見 法自在 花朵在我心裡開示 觀音聲 我轉著法輪 法輪轉著我 有雨 有風 有花 有法 有因 有緣 有我 在塔爾寺
與天地相連的‘法音’ 青海的孩子
一個21歲的青年孩子，大聲地對著一群到青海遊玩旅客嚷著：「你們這些遊客來青海玩樂，我們不賺你們錢，你看青海這麼大，要養多少人啊！青海人要怎過活呢？」 我沒有弄清前面究竟是發生了什麼事情，只是這孩子一開口就發飆了！ 他是〈小張〉，是我參加青海湖散客團的一位嚮導。 上車前我只清楚知道這旅程需要門票費用多少我已準備。嚮導費用多少？打上車前已經把要給響導的費用也先留下。我告訴自己要省著花用，旅程還很長。 往青海的路上，小張帶著一車子旅人，先往一個非我們要去的景點，臨時在車上詢問誰要去？結果車上21人 僅四人要去。這孩子火氣很大的，叫著那些先下車的人：「通通給我上車，不去了。才去四個人去，連解說員都要我自己挑腰包請人幫你們解說，不去啦！」〈下車的旅客上車了。我因為睡著了，過程沒看見，而是那孩子的大聲說話，驚醒了我。〉車又開了，跑了一段路，他又說了：「下一站你們通通給我下車，都進去看看，你們如果有買東西，裡面就會有我的提成，如果你們不買，今天我等於給你們白幹活了！」 這下我似乎明白他要表達的狀況。車上21個人，都配合進去了那個景點採購店，確實那是一個很迷人的商店，展示很多地方特產，不過光是看價格就讓我敬而遠之。20分鐘過去，我先登上車，大家也陸續上車。全車僅有一人花了50元買了一條細緻的水晶鍊子。〈這裡面有十分之一提成是給嚮導‘小張’的〉這孩子上車後，很感激買東西的客人。 車又開往下一個景點‘日月山’。車往日月山前進的路上，小張很細膩的介紹這裡，最後還叮嚀啥事要小心！要注意！還警告著大家，該說的我都先說了，你們要是不聽，發生啥事我也沒法子處理啊！〈就是要我們別碰路邊攤販‧‧‧〉 這一天有四季，來到日月山，幾乎冷到不行，每個人就租了臨時的大衣穿，以保暖。 『日月山』古時候稱‘赤岭’因山體赤紅而得名，是青海農也與牧業區，青藏高原與黃土高原的分界岭。是中國古絲綢南路和唐番古道番古道必經之地。相傳唐文成公主赴藏和親時，曾將唐王李世民所賜「日月寶鏡」拋在此處，以示進藏之決心，後人為了紀念文成公主為漢藏民族團結和進步所做的巨大貢獻，將‘赤岭’更名為『日月山』 在『日月山』一群來自五湖四海的散客接受了藏傳佛教洗禮。 我為親愛的家人和尊敬的朋友，在這遼闊的青色高原上祈福！祝願！ 願每個人都能獲得最大的平安健康與幸福和樂。 我也把自己交給旅途上的 每個際遇， 隨緣、法喜、自在。 進入青海湖，這一車子人又分成了四個組，有人有當地的親友來接送，就先行了。有人一定要吃飯才要進入青海湖區、有人堅持不吃飯要先走進青海湖。 我獨自一個人走，不想吃午餐、不想急急忙忙趕集去。 我和路上販售藝品的人們聊天說話，結識了一位藏民女子。她跟我細細地介紹藏民手工藝，非常有耐性、知識地解說每個物件的來歷和用途，又說；「你要的話，我打五折。」〈我心裡想著，沒打折就夠便宜了，她還打折！豈不是連成本都沒了！〉見到她的熱誠，我跟她要了三件銀器手鍊，再次跟她確認「真是五折嗎？那總共是15元哦！」 她一下子愣住！問了：「是五折多，還是八折多？」 我回：「當然是五折妳少賺，八折妳多賺啊！」 她立刻跟我道歉！說：「我沒讀過書，算錯了，應該是要八折的。」其實，我本來也沒想要佔她便宜，而是她一下子五折給我，我心疼！她要賣到何時才能掙到一天的生活費！於是便跟她多買幾條。 我回答：「沒關係你就照算吧！」 她卻說：「是我不好！算錯了，那就全部20元吧！可以嗎？」旁邊一位先生很尷尬的一直看著我們對話，但是都沒介入談話。我想，他是這位女藏民的愛人吧！ 我請她幫我戴上手鍊，越看越是歡喜！ 這條銀器手鍊在我手腕中，藏民女子謙卑與真誠留在我的心中。 我們走往青海湖的路上，與小張一邊走一邊聊， 他跟我說：「我15歲就出來帶團了，都幹六年了，你沒看我老的！」 我心算了下，也才21歲呀！怎就這樣老陳呢！？ 當在車上，他說：「你們這些遊客來青海玩樂，我們不賺你們錢，你看青海這麼大，要養多少人啊！青海人要怎過活呢？」那個當下只看見一張明明是年輕人，卻老陳疲憊的臉，就感覺到蒼桑。沒想這他年紀這般小，做我的孩子都足足有餘，他確有著生活裡面更大的 ‘慈悲’與‘金剛心’。 我們走著說著，我感覺到他心情開朗起來了，說話也有了笑容。 青海湖，與我嚮往的那一片青海不相似。 是觀光開發使然，很多非青海產物以及商業文化進駐這瑰寶，與我心靈有些衝擊，有些遺憾。正如同‘小張’這孩子的話語說得真實！ 「你們這些遊客來青海玩樂，我們不賺你們錢，你看青海這麼大，要養多少人啊！青海人要怎過活呢？」 一段旅途的覺醒；一個年輕孩子的生活音聲、一場人間遊戲，他們也都是我們的孩子，靜靜聆聽來自青海湖的‘法音’，那音聲不在聖殿、不在廟宇，是在遼闊無垠的草原上。 更在我心中。
西寧 很熟悉的一個城市
西寧 很熟悉的一個城市 計畫在西寧待上三天，去塔爾寺、青海湖，隨後往拉薩行去。沒轍！去拉薩的票最快是五天後，七月五日晚上七點，並且只有硬座票。多出兩天時間，如此一來有機會好好認是西寧。 走入西寧，很快我融入了這個城市。下榻酒店停電〈整個區都在停電中〉於是我外出往市區走去，我走入回民服裝專賣店，欣賞和研究這些優美的服飾，和回民身上裝扮的飾品，這是第一次親近回民，感覺很特別。 搭公交車體驗這裡的交通和看看市容、徒步走在街道上，感覺很親近我的自性，沒有異鄉遊子的孤獨感，西寧似乎是我很熟識理解的一座城市，就好像走在台北街上不擔心會迷路了。西寧的飲食文化，我還不敢大肆開放胃腸快速接受，旅途中我盡量讓自己飲食簡單，保持最好的體力。 悠哉的逛著，遇到另外一個商務酒店，便進入詢問價格和是否有電可使用？這家商務酒店接待親切，介紹酒店有自己的發電機，可以隨時供電，價位也很平實，我立刻取了名片做準備。回到我原來入住的酒店，但依然沒有電可用。〈我本不入住，酒店服務人員保證下午五午點準時供電，然當下心裡是不踏實還是入住。此刻我決定走人，酒店說：保證晚上八點一定供電。我回問：如果店要是沒來呢？她回：「再想辦法」我無語。〉 我決定搬到‘金穗商務賓館’，這個決定是對的。在這裡就推薦‘金穗商務賓館’給大家認識。首先，櫃台接洽禮貌溫和、態度誠懇、應答耐性認真。當我入住後，遇到網路線路無法使用，酒店的電腦工程師能以謙虛的態度仔細查找因素，解決顧客的問題，工程師一在查找後，發現是自家酒店房間的網路線有問題，先對顧客致歉意！並立刻通知櫃台換房，換房前優先檢視網路是否順暢，做法嚴謹且迅速、態度從容不迫。 飯店、酒店和花店都是服務人的行業，給人溫馨、予人溫暖親切，是花卉服務行業更需要的學習。就在這裡分享這段旅行中的小小插曲。